Grille rouge Le nouveau restaurant Red Grill de l’hôtel Sofitel Downtown, récemment ouvert, est bien plus qu’un steakhouse. Chez Red Grill, ils ne cuisinent qu'à partir du meilleur filet choisi par de vrais experts dans leur domaine, et les steaks servent d'excellents vins qui complètent leur excellent goût.
Le menu contient 4 types de viande: deux variétés de France (bœuf charolais et bœuf normand), deux d’Australie (bœuf Magyu et bœuf Angus). Pour éviter les erreurs de choix, ils organiseront une démonstration afin que vous puissiez voir de vos propres yeux ce que vous préférez. Avant le plat principal, un choix de couteaux vous sera également proposé: des couteaux français, italiens, australiens et même rétro. Si vous avez du mal à choisir, permettez-vous simplement de choisir le couteau que vous aimez - ils sont tous bons.
Pour commencer, vous pouvez prendre de la soupe à l'oignon (recommandée), du foie gras ou de la crème de homard. Le plat principal propose environ 8 plats d'accompagnement et 8 sauces. Ceux qui veulent se rapprocher des secrets du chef trouveront une «table du chef» directement dans la cuisine - ici, un grognement confortable et des arômes alléchants ne feront que réchauffer votre appétit. Beaucoup inhabituel, mais il y aura quelque chose à retenir. Le restaurant dispose également d'une terrasse donnant sur le Khalifa de Bourges, où vous pourrez commander un narguilé après le dîner.
Les prix varient entre 180 et 240 dirhams par steak, ce qui est généralement acceptable pour Dubaï et un restaurant de ce niveau. La lumière tamisée et la musique lounge ajouteront une atmosphère de soirée confortable. Et le jeudi, Red Grill fusionne avec le restaurant voisin, Green Spices, et vous pouvez commander n'importe quoi dans les menus des deux restaurants.
Localisation: Hotel Sofitel Downtown
Tél.: 04 5036126
Cuisine: Française
Facture moyenne: à partir de 500 dirhams
Clé dubai
Il se trouve que les meilleurs restaurants de Dubaï sont situés dans la zone du DIFC - le centre financier. Récemment, le restaurant Clé Dubaï, le premier restaurant de la région, Greg Maluf, le célèbre chef australien, propriétaire d'une étoile d'honneur Michelin, a été inauguré. Les visiteurs peuvent maintenant goûter à son kebbe libanais classique, autrement dit en tartare, mais avec du saumon au lieu du bœuf ou de l'agneau traditionnels. Vous pouvez également essayer du poulet cuit au four avec des pois chiches, des épinards et des raisins secs dans des gâteaux appelés saj, ou des crevettes marinées à la sauce Shermul traditionnelle et frites sur des pierres, sous une mayonnaise à la grenade. Le maître est prêt à faire plaisir à la célèbre tourte au canard avec des sucreries et des épices, appelée bisteya, et au biryani avec des œufs de caille, des aubergines et de la sauce indienne raita. C'est le premier restaurant de Maluf au Moyen-Orient, et il a déjà acquis une reconnaissance et une renommée.
Lieu: Maison de la monnaie Al Fattan, DIFC
Tél: 04 352 5150
Cuisine: Internationale, du Moyen-Orient
Facture moyenne: à partir de 450 dirhams
Andrea
En octobre, l'ouverture très attendue du restaurant Andrea a eu lieu au Habtoor Grand Beach Resort & Spa. Un large choix de plats fusion, une variété d'épices, de goûts et d'arômes, des intérieurs élégants, de belles vues depuis les fenêtres (le restaurant est situé sur la côte) et un public à la mode sont de bonnes raisons de se plonger dans cet endroit confortable de la marina de Dubaï. Après le dîner, vous pourrez vous rendre dans la discothèque XL Dubai, située à proximité, qui promet d'être le point chaud de la saison hivernale.
Lieu: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, Marina de Dubaï
Tél .: 050 502 8666
Cuisine: fusion
Facture moyenne: à partir de 400 dirhams
