L'Azerbaïdjan Trade House a ouvert ses portes il y a quelques semaines à peine, mais a déjà acquis des clients réguliers. Ceux qui le prennent "pour un test" reviennent pour des tomates parfumées (qui valent son pesant d'or à Dubaï), de la crème glacée (oui, de ce fait, réelle - comme le goût de l'enfance) et des cosmétiques à base de ... huile! Les produits authentiques vont directement des étagères de l'Azerbaïdjan et l'assortiment est mis à jour tous les deux à trois jours. Nous avons compilé une liste de best-sellers à ne pas manquer.
1. Persimmon séché congelé "Balkhoorma"
Persimmon a toujours semblé être un compagnon fidèle de la chute. Mais sur les rayons de la Maison du commerce d’Azerbajan, vous le trouverez toute l’année. Contenant une énorme quantité d’oligo-éléments et de vitamines, il possède de nombreuses propriétés irremplaçables et bénéfiques pour le corps. Et comme le prétendent les fabricants Balkhoorma, tout cet entrepôt de qualités utiles n’est pas perdu du tout sur le chemin de Dubaï.
La production Balkhoorma est située dans un village azerbaïdjanais sur les pentes des montagnes du Grand Caucase. Persimmon, recueilli dans leurs propres jardins de résidents locaux, est soigneusement trié et nettoyé. Ensuite, l'humidité du fruit est éliminée à basse température à l'aide d'un équipement spécial, ce qui permet de préserver au maximum toutes les qualités utiles et la couleur riche. Les kakis prêts sont emballés dans des conteneurs spéciaux et refroidis dans un réfrigérateur à une température de -25 degrés Celsius. Jusqu'à leur mise en vente, les produits sont stockés dans un mode spécial dans des étables.
Le premier lot de ces friandises utiles a été vendu dans les rayons de Azerbaïdjan Trade House, pas même comme des gâteaux chauds - plus vite! "Certains ont acheté, sont rentrés à la maison, ont tout de suite appelé et nous ont demandé de leur laisser quelques colis. Nous en sommes arrivés au point que nous n'avions pratiquement rien à mettre en vitrine, nous avons tout acheté", explique Kamran Mukhtarov, directeur de la Maison du commerce d'Azerbaïdjan.
Les chips de kaki sans sucre ajouté constitueront une excellente collation ou un festin pour un festin à la maison. Cette baie contient une grande quantité de protéines, glucides, acides organiques, riche en potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer et vitamines A, C et P. Son utilisation vous permet d'améliorer la fonction cardiaque, d'abaisser la tension artérielle, d'optimiser la circulation sanguine et de maintenir la beauté et la santé.
2. Thé d'Azerçay
Leonid Yakubovich fait partie des connaisseurs célèbres d’Azerçay. Que puis-je dire, même pendant l'Union soviétique, la gloire du thé azerbaïdjanais était sans bornes: on pouvait la voir en Europe, en Asie et sur les marchés de l'Extrême-Orient. La Pologne, la Hongrie, la Finlande, la Bulgarie, la Syrie, l'Iran, l'Afghanistan et la Mongolie étaient également des consommateurs de thé azerbaïdjanais. Dans les années 80, c'était l'Azerbaïdjan qui fournissait plus de 10% de la demande en thé de toute la population de l'URSS. Azerçay est la première marque de thé nationale de l'Azerbaïdjan indépendant et reflète toutes les spécificités de la culture du thé locale.
La palette gustative commence par le thé noir classique associé à la bergamote ou au thym et se termine par des tisanes au tilleul ou à la mangue. Le thé fabriqué à partir d'un mélange d'anis et de fenouil, par exemple, est utilisé depuis l'Antiquité et est largement utilisé dans la médecine traditionnelle. Et voici, par exemple, la composition de l’un des thés de la gamme "exclusive": thé noir velours de taille moyenne à haute teneur avec hibiscus, safran, pivoine et addition de bergamote. Cela semble même appétissant!
Avec le goût que vous décidez vous-même, nous proposons uniquement de faire attention à un emballage curieux - ARMUDU. C'est une verrerie originale conçue pour boire du thé. "Armudu" est traduit par "en forme de poire" et donne lieu à des associations avec la figure d'une femme orientale gracieuse. En plus de ses qualités esthétiques, Armudu permet de profiter d’une boisson chaude plus longtemps. Le thé au fond du verre se refroidit plus lentement qu'à la surface et la température en dessous reste élevée. En ce sens, Armudu est vraiment un miracle de l'ancien design azerbaïdjanais. Quel n'est pas un bon souvenir?
3. Cosmétiques à l'huile
Oui, cela semble un peu incroyable. Mais il s’agit d’un type spécial d’huile, appelé le sang épais de la terre, considéré comme l’un des principaux secrets des beautés azerbaïdjanaises. Naftalan est un lieu unique en Azerbaïdjan, une ville célèbre pour son air curatif, son excellent microclimat et son huile bienfaisante. Selon certaines sources, le célèbre voyageur Marco Polo a écrit au XIIIe siècle: "Le naftalan est un onguent magique qui aide à lutter contre les maladies de la peau".
Gazelli est devenue un guide du monde des traditions de beauté séculaires - elle jette un pont du passé vers le présent en appliquant des méthodes technologiques modernes à des recettes de l'Antiquité. Cosmétique Elite Gazelli est développé dans son propre laboratoire de recherche basé sur cette huile naturelle magique, la seule source au monde se trouve en Azerbaïdjan. La société est convaincue que la nature est le meilleur cosmétologue: les produits locaux incluent des ressources naturelles qui ont fait leurs preuves depuis longtemps, des ingrédients biologiquement actifs, qui sont riches en Azerbaïdjan. Le nom de la société vient du mot "gazelle" - une référence à la grâce et à la beauté féminine. La note poétique dans le nom de la société s’explique par une philosophie basée sur la fusion des traditions nationales, une sagesse orientale subtile et des réalisations scientifiques mondiales. Cette philosophie considère l'homme dans l'unité avec la nature - il y puise sa force, son harmonie et son équilibre, et la beauté et le bien-être dépendent également de l'état d'esprit et du corps.
4. l'eau Badamli
Vous savez probablement sans nous combien il est important de boire de l'eau pure et riche en propriétés bénéfiques. Avec le climat de Dubaï, ce produit déjà important revêt une valeur particulière. À Azerbajan Trade House, vous trouverez l’eau de Badamli - une eau saine, cette eau minérale naturelle est riche en composition minérale et répond aux normes internationales.
La source minérale de Badamli a été découverte au milieu du siècle dernier. L'histoire de cette eau, populaire à l'époque dans toute l'URSS, a commencé en 1947. La source est située à 1274 mètres d'altitude dans le village de Badamly, district de Shahbuz. Un laboratoire spécial est installé sur le site, équipé des équipements allemands modernes, où des analyses chimiques et microbiologiques de l’eau sont effectuées.
5. Sauces et confitures Zira
Ne pas confondre avec la confiture habituelle qui est vendue dans les supermarchés! "Tous ces bonbons sont naturels. Et dans certains produits de la ligne Zira, le sucre n'est pas utilisé du tout. Par conséquent, ces confitures sont recommandées même pour les diabétiques", a déclaré Kamran Mukhtarov, directeur de la société de commerce azerbaïdjanaise.
Confiture blanche sucrée avec des noix ou de la confiture de coings - ces friandises ont réussi à s'implanter comme les traditions du thé azerbaïdjanais. Et quoi de plus savoureux que des toasts frits avec de la confiture de figues à base de fruits juteux, sucrés et meilleurs de la péninsule d'Absheron? Et comme c'est délicieux cette confiture couleur soleil est associée à des fromages! Il est préparé uniquement à partir des meilleurs fruits mûrs de figues, de vanille verte et de sucre.
La cuisine azerbaïdjanaise fait la part belle à la sauce à la grenade. Ce produit est préparé manuellement selon une ancienne recette. Dans la production de grenades, une graine est nettoyée et les graines sont séparées de la pulpe. Le travail manuel lourd garantit une consistance épaisse et un goût unique.
P.S. Notre liste ne serait pas complète sans les fruits et légumes azerbaïdjanais. Mais une grenade azerbaïdjanaise mûre ou des tomates Bakou juteuses ont-elles besoin de publicité supplémentaire? À propos, le magasin offre un service pratique: leurs clients favoris sont toujours informés par SMS de leurs fournitures fraîches et saisonnières.
L'adresse: Le centre commercial, Jumeirah Beach Road (en face de l'hôtel Jumeirah Beach)
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