Le concept de "repos aristocratique" est aujourd'hui utilisé par beaucoup. Les agences de voyages le font à des fins publicitaires, les voyageurs eux-mêmes, le plus souvent pour que leurs vacances aux yeux de leurs amis et de leurs proches aient un aspect extraordinaire et insolite. Mais en fait, il est impossible de comprendre ce que c'est: une fête aristocratique sans avoir été en Autriche. De plus, il n’est pas nécessaire de définir le but de votre voyage à Vienne avec ses bals, son opéra, ses nombreuses rues et musées célèbres, ses "plateaux", ses cafés et ses autres attractions touristiques. La belle ville de Salzbourg - le berceau du grand Mozart, peut également attendre un peu. Essayez de vous familiariser avec cet incroyable pays alpin depuis ses provinces, qui saura vous dire beaucoup de choses sur le silence des capitales.
Feuille de route
Bien sûr, pour entrer dans l’un des États fédérés, qui en compte jusqu’à neuf: le Burgenland, Vienne, la Haute-Autriche, Salzbourg, la Carinthie, la Basse-Autriche, le Tyrol, le Vorarlberg et la Styrie, il est préférable de prendre un vol à destination de Vienne. C'est ce que nous avons fait, profitant de l'aimable invitation de Austrian Airlines, qui fait récemment partie d'une autre grande compagnie aérienne européenne, Lufthansa. Vous commencez à vous sentir comme un représentant d'au moins une famille noble, à la fois dans la salle d'attente de l'alliance des vols internationaux du réseau Star Alliance et à bord du nouvel avion de ligne moderne Boeing 767. Vous y trouverez du champagne, des serviettes blanches serrées et amidonnées, et collations gastronomiques et ... Oui, qu’il y ait là-dedans, n’importe quel caprice En guise de digression lyrique, je tiens à souligner à quel point j’étais ravi de l’uniforme très optimiste des agents de bord d’Austrian Airlines, qui étaient vêtus de rouge vif de la tête aux pieds (les filles, vous comprendrez tout maintenant quand je dis que même les collants et les chaussures des écarlate clair (!), assorti aux costumes). La seule exception était les foulards de couleur bleu pâle. Miracle, comme c'est bon! Il serait dommage qu’au fil du temps, ils adoptent les couleurs bleu-jaune de Lufthansa. Quelque chose est définitivement perdu. Cependant, maintenant n'est pas à ce sujet. Et que nous avons volé de Dubaï vers Vienne. Ils étaient là au bout de cinq heures et demie environ, ont fait un transfert dans un petit avion pour les vols intérieurs et sont allés directement à Klagenfurt, dans l’État fédéral de Carinthie. Nous parlerons de cette petite mais très intéressante ville un peu plus tard. Et nous sommes allés de l'aéroport au pays des lacs et ... des stations balnéaires aristocratiques.
Maison du lac
Velden est la station de lac la plus sophistiquée d'Autriche, avec son statut et ses manières uniques. Pas vraiment pour les snobs, mais vous devez vous présenter en costume pour le dîner ou au casino plusieurs fois. Ce n’est donc pas un hasard si les organisateurs de notre voyage ont indiqué les codes vestimentaires recommandés pour chacune des soirées passées à Velden dans le cadre du programme de la tournée.
Donc La ville de Velden est située sur l'arrière-plan de pentes alpines pittoresques, sur la rive ouest du magnifique lac Wörthersee (le plus chaud des Alpes autrichiennes), à 60 km de l'aéroport de Klagenfurt, la capitale de la Carinthie, située au sud de l'Autriche et à la frontière de la Slovénie. Les vrais connaisseurs considèrent à juste titre que cet endroit est la "Riviera autrichienne". Sur le territoire de la Carinthie, il y a un total de 1270 lacs. Ils disent que s’il était possible de les unir, nous aurions une autre mer Méditerranée, bien que fraîche. Sachant que le lac Wörthersee a plus de chances d'être montagneux, puisqu'il se situe à 500 mètres d'altitude, les comparaisons avec la Riveyera ne semblent pas tout à fait appropriées, mais quand même. En passant, l'eau du lac Wörthersee est la plus pure des eaux potables, dont les habitants des environs sont à juste titre fiers. À Velden, il existe même une tradition: au début du mois de mai, un bateau avec les maires de toutes les villes voisines se rend au centre du lac et se rend à la tête de la ville de Velden. Personnellement, je n’ai pas eu l’occasion de le vérifier, car au moment de notre séjour à Velden, le lac était à moitié gelé et tout un détachement d’oiseaux de différentes couleurs éclaboussaient dans l’eau près du rivage - des canards gris et goélands aux majestueux cygnes blancs.
Allez-y. Dès le XVIe siècle, la noblesse autrichienne choisit Velden comme lieu de villégiature préféré. Jusqu'à aujourd'hui, la gloire de la célèbre station estivale de l'Autriche a été préservée en dehors de la ville. Le festival carinthien «Villarcher Fasching» a lieu chaque année en été à Velden avec un carnaval, des concerts et des fêtes de rue. Une variété de festivals de musique, de feux d'artifice et de spectacles ont lieu sur la scène au lac Wörthersee.
À propos, il existe en Autriche une série télévisée intitulée Le château du lac Wörthersee. Et si l’intrigue du film est inventée, alors le château de la Renaissance jaune vif est en fait. De nombreux invités célèbres ont aimé y séjourner - le duc de Windsor, l'ancienne impératrice de Soray et la star hollywoodienne Kirk Douglas. En 1990, le château de Felden, qui a aujourd'hui plus de 400 ans, est devenu la résidence du multimillionnaire Gunter Sachs. Et en mai 2007, le Schloss Velden, un hôtel Capella appartenant à la chaîne hôtelière Sapella Hotels & Resorts et au groupe bancaire Hypo Alpe Adria, a rouvert ses portes.
Seuls les "riches et les célébrités" peuvent s'offrir le luxe de vivre à Velden, même si, à l'heure actuelle, les agents immobiliers locaux proposent des biens immobiliers prêts à l'emploi à vendre. La vie à Velden appartient à la catégorie "cher et de bon goût". Pas plus, pas moins. La ville de Velden ne compte que sept mille habitants, sa vie quotidienne semble calme et mesurée, mais elle possède son propre casino et le très branché hôtel Schloss Velden, une Capella, qui comprend dans son ensemble et son élégant palais, dont l’histoire remonte à 1603, et bâtiments reflétant l'architecture du 21ème siècle. 38 chambres élégantes se trouvent aujourd'hui dans les chambres du palais et la nouvelle aile a ajouté 66 appartements et suites décorés avec goût à l'hôtel. Il est facile de deviner qu’en été, en haute saison, il n’ya même plus rien à rêver de séjourner au Schloss Velden, mais lorsque nous y étions en hiver, nous avons pu pleinement profiter de la splendeur de son palais, de son service inégalé, de sa cuisine bien au-delà des louanges. le meilleur en Europe Spa-centre Auriga Spa, méritait à juste titre de nombreux prix internationaux.
Au Spa ou pas au Spa? C'est la question
L'histoire d'Auriga Spa mérite d'être longue et détaillée. Le temps passé dans la station d’hiver semble s'écouler lentement (peut-être parce qu’il fait sombre tôt cette saison), mais pas si inaperçu. Et si vous vous retrouvez soudainement dans les entrailles du Spa-centre, il est difficile de vous en sortir, même en ayant recours à toutes sortes de tentations sous la forme d'un somptueux dîner ou d'un voyage dans une ville voisine.
Au spa Auriga, tout n’est pas fait pour la détente, mais pour le reste de la classe royale. Il suffit de dire que la superficie de ce spa est de 3 500 mètres carrés. Elle abrite une immense piscine intérieure dotée de fenêtres panoramiques et donnant sur le lac (Wetsee, enneigé, dans notre cas), le hammam, le sauna et la grotte de glace, 15 salles de traitement, deux zones de loisirs séparées pour les hommes et les femmes, une salle commune pour le thé et la détente, une salle de sport entièrement équipée, une salle de yoga et le Spa Cafe, dont les chefs sont prêts à vous proposer un menu équilibré spécialement conçu par les nutritionnistes. En été, une piscine extérieure "à l'intérieur du lac" s'ajoute à ces délices d'un séjour en spa. Il s'agit en fait d'un morceau spécialement clôturé du lac, de toutes sortes de vacances à la plage et de sports nautiques. Quoi que vous disiez, il vaut vraiment mieux se détendre à Schloss Velden, en vérité, en été.
Oui, comme il s’agit d’un complexe de premier ordre, les soins au spa Auriga sont proposés à partir de 100 euros. Mais la qualité de tous les services est au-delà des éloges. Auriga Spa est une attraction toute l'année pour tous les résidents de la ville et ses invités. Les gens viennent ici avec plaisir ou viennent avec des familles entières le week-end ou les vacances.
Cependant, même dans un centre de beauté et de santé aussi luxueux, il est impossible de s'asseoir éternellement. Les points suivants de notre programme étaient donc une station de ski, puis un voyage dans la ville de Klagenfurt. On ne peut en effet pas ignorer son attention sur la capitale de la Carinthie. Mais "au début", une station de ski.
Du sauna - à skis
Dans les environs de Velden, il y a beaucoup de stations de ski, nous avons été conduits au plus proche, mais au centre de la Carinthie - Bad Kleinkirchheim. Il est situé au nord de la Carinthie, dans l'une des vallées, à une altitude de 1 100 m et borde le parc national de Nockberge. Ici, avec les pistes de ski, il y a des sources thermales Catherine et Termal Römerbad, où de nombreux touristes s’engagent dans des traitements de bien-être en été. En hiver, enfants et adultes, et leurs amis à quatre pattes - chiens et chats (oui, ne rigolez pas, ils sont là aussi), font du ski et du snowboard ensemble, s’assoient sur un traîneau ou manquent de compétences suffisantes pour le slalom géant, ils vont simplement à la montagne pour s’amuser dans l’un des nombreux cafés près des pistes en buvant du vin chaud et en mangeant des saucisses juteuses autrichiennes accompagnées de petits pains croustillants fraîchement cuits au four. Ceux qui n'ont pas peur de geler commander de la bière locale, qui est servie avec une pizza, des bretzels salés ou le célèbre schnitzel autrichien avec du chou à l'étouffé. Mais revenons au sport.
Avec un incroyable effort de volonté, nous avons réussi à nous sortir de l'étreinte chaleureuse et confortable du Spa-centre avec ses hammams et ses saunas afin de se lancer dans les montagnes. Vladimir Vysotsky avait raison lorsqu'il a chanté que "seules les montagnes peuvent être meilleures que les montagnes". Quelle beauté, impossible de transmettre avec des mots. Ici, l'air est très doux et particulièrement savoureux, ici le ciel est clair et bleu-Presiney, ici la neige ressemble à de la barbe à papa, et les nuages qui sont sous vos pieds dès que vous atteignez une hauteur de plus de 800 mètres, ressemble à une énorme couette. Les montagnes - c’est quelque chose qui ressemble à une drogue, une fois accroché, et dans la petite enfance, et jusqu’à un âge avancé, vous ne pouvez pas vous en séparer.
Je ne vous ennuierai pas d'histoires selon lesquelles voyager dans la minuscule cabine du funiculaire n'est pas pour les âmes sensibles, ni pour ceux qui ont peur des hauteurs. Les remontées mécaniques, à mon avis, ne sont généralement utilisées que pour les braves casse-cou. Comme le ski lui-même, que tout le monde n'ose pas entreprendre à l'âge adulte, mais s'il ose ... En un mot, une station de ski en Autriche est l'endroit idéal pour vous essayer. Il existe des pistes de différents niveaux de difficulté, y compris des pistes spéciales pour les enfants, et des instructeurs professionnels travaillent pour vous expliquer toute la sagesse de ce sport pendant des heures. Le ski alpin est une nouvelle expérience, intéressante et fascinante. Ça m'a plu.
Klagenfurt et son dragon
En descendant des montagnes, nous sommes finalement allés à la capitale de la glorieuse Carinthie. On pense que la ville de Klagenfurt a été fondée par le duc de Carinthie Herman Spanheim. Pour la première fois dans les annales, un lieu appelé Forum-Klagenworth fut mentionné en 1199. Klagenfurt a reçu les droits de la ville de 1246 à 1252, après quoi elle est rapidement devenue l'une des plus grandes villes de Carinthie. Lors d'un incendie en 1514, la ville complètement brûlée. L'empereur Maximilien Ier, qui régnait à cette époque, décida de restaurer la ville. En 1518, il octroya à Klagenfurt le statut de capitale et chargea les autorités locales d'en assurer la restauration. L'architecte italien Domenico Lalio dresse l'aménagement de la ville sous la forme d'une place à rues droites. A cette époque, c'était inhabituel et nouveau pour l'Autriche. Sous cette forme, la ville a survécu à ce jour. En 1863, une ligne de chemin de fer traversait Klagenfurt, ce qui a contribué à son développement économique rapide et à son établissement en tant que capitale de la Carinthie. En passant, la ville possède l’Université de Klagenfurt, qui a ouvert ses portes en 1161, avant que Klagenfurt reçoive elle-même les droits de la ville. Mais ce n'est pas le plus intéressant.
Les personnages les plus amusants de notre promenade à Klagenfurt étaient trois. Le premier était notre guide, qui parlait joyeusement des malheurs de la célèbre fontaine de la ville avec un dragon, le second - le dragon lui-même, et le troisième - un minuscule monument à un moine, étreignant un baril de bière et levant l'index, invitant les ivrognes à ne plus boire. Donc, au dragon. Au centre de la ville, sur la nouvelle place, se trouve une fontaine avec un dragon ("Lindwurm"). La fontaine est un symbole de Klagenfurt et rappelle une légende ancienne. Selon une version de cette légende, il était une fois un dragon qui vivait dans le lac Wörthersee, qui dévorait les habitants de la ville. Mais une fois, le serviteur héroïque du duc a tué le dragon et a ainsi sauvé les habitants de la ville. Une autre version dit: Il était une fois un marais sur le site de la ville et un dragon y habitait. Le dragon a construit diverses intrigues pour les habitants des environs. Mais il y avait des hommes courageux qui frappaient le dragon, et dans la place du marais, ils déposèrent la ville. Notre joyeux guide nous a également indiqué combien de fois la queue avait été cassée devant le monument au dragon malheureux. Cela s'est produit à plusieurs reprises lors des combats de football du Championnat d'Europe 2008, qui ont également eu lieu au stade de Klagenfurt, lorsque de joyeux supporters, après avoir bu de la bière locale, ont escaladé la queue du dragon avec toute l'entreprise et l'ont interrompue avec succès. Le dragon est toujours présent dans la vie de Klagenfurt, mais uniquement sous forme d'image sur les armoiries de la ville. Au fait, les blasons des villes jumelles de Klagunfurt sont visibles sur le trottoir du centre-ville. Parmi eux, j'ai trouvé le biblique Nazareth, la ville ukrainienne de Tchernivtsi et même Douchanbé. Des miracles!
La vieille ville de Klagenfurt est l’une des plus belles villes d’Autriche, pour laquelle elle a déjà reçu le diplôme européen Nostra à trois reprises. La plupart des attractions de la ville sont concentrées - le bâtiment Landhouse (le bâtiment de l'administration de Carinthie), l'hôtel de ville, la cathédrale et le monument à l'impératrice Marie-Thérèse, qui n'était jamais allée à Klagenfurt, mais sa fille Maria Anna a vécu dans cette ville pendant 13 ans et l'autre Maria Antoinette. - Elle a posé sa tête sur le bloc (bien que ce soit une autre histoire). L'un des bâtiments les plus anciens - la "Maison de l'Oie Dorée" (1489) - a été construit pour l'empereur Maximilien Ier, qui a donné la maison à la ville. Il y a plusieurs vieux châteaux à Klagenfurt, chacun étant unique et ayant sa propre histoire. Il vaut la peine de visiter le planétarium de l'Union astronomique de Carinthie, le musée de la Terre de Carinthie et le musée d'art moderne, que nous avons examinés pendant une heure.
Dans la banlieue de Klagenfurt, où il faut absolument aller en été, le Minimundus est situé dans le parc - le monde entier est en miniature. Voici les images du monde entier, exécutées à l'échelle 1:25 - la cathédrale Saint-Basile de Moscou, la tour Eiffel de Paris, la basilique Saint-Pierre de Rome, etc. Minimundus aime beaucoup les enfants, car des trains miniatures empruntent des chemins de fer miniatures et des petits navires flottent sur les rivières. Également à 30 kilomètres de Klagenfurt se trouve le parc Gnome Gnome. C'est une vraie ville de gnomes, où il y a un théâtre et une forteresse où vivent les gnomes, ainsi qu'un jardin de roses et un parlement de gnomes. En hiver, le silence règne dans la ville, et particulièrement le week-end. Les magasins sont fermés comme d'habitude et les résidents locaux, confortablement installés dans de nombreux cafés et restaurants, discutent des dernières nouvelles.
Les cuisiniers ont inventé le diable
Alors les Italiens pensent. Peut-être que je serai d'accord avec eux. Un soir, on nous a servi le dîner, je n’ose même pas dire combien de plats sont servis au restaurant de notre hôtel Schlossstern, dans lequel le gagnant des trois étoiles Michelin, Silvio Nicole, dirige le bal.Le dîner lui-même ressemblait également à un bal. Le "ballet Marlezon" était divisé en huit parties, où une série infinie de plats minuscules, chacun pouvant être considéré comme une œuvre d'art et même effrayante, était remplacée par les innombrables vins qui accompagnaient tel ou tel chef-d'œuvre culinaire de Silvio. Le sommelier brillait, les serveurs s'immobilisaient respectueusement. Oui, la haute cuisine est la haute cuisine. Pas de digressions.
Le jour de la Saint-Valentin (c'est ce qui est arrivé), nous avons dîné dans un casino local. Certains de mes collègues joueurs ont même essayé de jouer à la roulette. Après avoir perdu, ils se sont calmés. Mais le dîner a laissé une bonne impression sur lui-même. Je dois dire que la cuisine autrichienne est souvent appelée "Vienne", en référence à la cuisine nationale du pays. Il n'y a pas de plats épicés dans la cuisine viennoise, les épices sont utilisées avec parcimonie et le nombre de friandises dans cette cuisine est sans égal dans le monde. Tout d'abord, vous devriez essayer schnitzel viennoise - un gros morceau de veau frit dans la chapelure. Parmi les plats traditionnels viennois, le poulet frit «bakhun» et l'omelette au Kaiser (gâteau à l'air à partir d'œufs battus coupés en petits morceaux) sont également les plus populaires. Les desserts autrichiens comprennent la traditionnelle tarte aux pommes Apfelshtrudel, le célèbre gâteau au chocolat Sacher, des crêpes viennoises et de nombreux autres gâteaux et pâtisseries. À propos, un vrai gâteau Sacher n’est cuit qu’à l’hôtel Vienna Zaher, qui ne doit jamais
x ne divulgue pas de recette d’entreprise à qui que ce soit et n’ouvre pas ses succursales à l’étranger. Et si quelque part, à part Vienne, on vous proposait d'essayer le gâteau de Sacher, n'y croyez pas. Ce n'est pas lui
La cuisine de Carinthie et de Salzbourg ressemble beaucoup à la cuisine slave ou plus simplement d’origine slave: des boulettes au fromage cottage, des boulettes de pâte, des nouilles au jambon Shinkenflecker, des crêpes "Strauben", des crêpes de palachinken garnies de sucreries, de la truite de rivière frite et un grand nombre de plats à base de farine. En un mot, tout à la maison est simple et savoureux. Il est accompagné de vins locaux, de bonne qualité, ou d'une des nombreuses bières brassées selon de vieilles recettes classiques.
À la maison! Sur les ailes de Austrian Airlines
Tout, des vacances aristocratiques avec tous ses attributs sous la forme d'un casino et d'un spa d'élite est terminé, nous volons de Vienne à Dubaï. Nous avons respiré l'air frais des montagnes, changé nos impressions, admiré la neige limpide des montagnes. La chose est petite - acheter des cadeaux pour vos amis et parents. Les boutiques hors taxes de l'aéroport international de Vienne étaient heureuses de ne pouvoir acheter que des friandises Mozart, célèbres pour toutes, dans des boîtes de différentes tailles et formes, de la liqueur au chocolat du même nom, des produits en cristal Swarovski, des bijoux et des foulards de la société autrichienne Frey Wille, et bien sûr, le gâteau Sacher viennois (le même, le correct) et les gaufrettes Manner fourrées aux noix. Dans le rayon des jouets, sur les étagères, il y avait des ours autrichiens et des cloches sur des rubans de différentes largeurs. C'est tout, en plus de l'alcool et des cigarettes. D’autre part, il est même bon que les touristes qui s’envolent, où ils regardent, ne soient pas touchés par un grand choix de produits qui n’ont pas le temps d’être pris en compte. Pas le temps Déjà annoncé monter dans l'avion. Au revoir. Rencontrez-moi à Dubaï.
