Comme elle est différente, cette Hollande!

DANS LE MONDE ENTIER, LE NOM DE HOLLAND EST MIEUX CONNU AUX PAYS-BAS. LE PAYS EN 1815 EST DEVENU UN ROYAUME ET A ÉTÉ ÉDUCÉ EN 1648 APRÈS LA CONCLUSION DU MONDE MUNISTER EN EUROPE. TOUTEFOIS, LE NOM DE HOLLAND A UNE HISTOIRE PLUS ANCIENNE QUE AUX PAYS-BAS. IL VIENT DU MOT HOLTLAND QUE SIGNIFIE LE «PAYS DES FORÊTS». DANS SON PROFOND ANCIEN, CE TERRITOIRE N'A ÉTÉ COUVERT QUE PAR FOREST ET SWAMP.

Forêt, feu et eau ...

Jusque vers l'an 1000 e. un écureuil pourrait, sautant d’arbre en arbre, sans toucher le sol, aller d’Anvers à Groningue ou de Maastricht à Alkmaar.

Les habitants du pays se sont noyés dans des poêles à bois et ont brûlé des feux de joie. Ils construisirent des maisons et des bateaux en bois et fabriquèrent des chaussures en bois-klomkomp. Les forêts ont été détruites sans merci, puis une interdiction d’exploitation forestière a été imposée. Le bois d'ornement pouvait être exporté d'autres pays et, en tant que combustible, il était trop cher. Heureusement, aux Pays-Bas, il y avait d'importants dépôts de tourbe. Les gens y ont appris à faire du carburant.

La tourbe extraite du sol par les dragues contient beaucoup de calories. Il a été sorti de l'eau et séché sur le sol. Aux Pays-Bas, de nombreux lacs sont apparus à la suite de l’extraction de tourbe.

De l'avion, vous pouvez voir les tourbières et les lacs non cuits, qui sont déclarés réserves nationales. Certains d'entre eux, tels que Veerribben, De Grote Payle et Beesbos, sont devenus des parcs nationaux.

Un autre trait caractéristique de la Hollande est la conquête de l'élément eau. Une partie importante des polders, ou terres drainées, se trouve parfois à 6 mètres sous le niveau de la mer. À l'aide de barrages, de moulins et de systèmes de régulation de l'eau des polders, les Néerlandais parviennent à maintenir un niveau d'eau normal. De plus, la pièce utilise des systèmes contrôlés par ordinateur de sorte qu'en cas de sécheresse ou de pluie, le niveau d'eau reste le même.

À propos, la Hollande n'est pas que des basses terres. À différents moments de la banquise, des carottes de glace provenant de farine et de dunes de sable ont émergé sur son territoire. Par conséquent, certaines parties du sol sont plus hautes que les zones voisines où les rivières pénètrent dans les plaines inondables. La capitale de la Hollande n'est pas La Haye, où siège le gouvernement, mais Amsterdam. Et nous avons, bien sûr, commencé notre connaissance du pays depuis cette belle ville

Bonjour Amsterdam!

Notre voyage a commencé par l’arrivée à l’aéroport de Schiphol, qui sert de point de départ pour voyager dans toute l’Europe. C'est le port d'attache de la flotte aérienne néerlandaise KLM, la première compagnie aérienne au monde à opérer avec succès depuis plus de 75 ans. L'aéroport d'Amsterdam se trouve à environ 7 mètres sous la mer du Nord. Plus tôt, les vagues du lac Harlemmer moussaient ici. Il a été drainé à l'aide de dizaines d'éoliennes et de la station de pompage à vapeur Crookyus, qui est maintenant un musée.

Amsterdam est une ville complètement incroyable, surtout si vous la regardez d'en haut. Le plan de la ville ne se compose pas de nombreux rectangles et quartiers, comme dans de nombreuses villes néerlandaises, mais de cercles qui forment la ceinture de digues et de canaux de la ville.

Le nom principal Amsterdam vient du mot latin "Amsterdamum". Il est né en 1270 à l'embouchure de la rivière Amstel, qui coulait vers Hey Bay, à la manière d'un barrage à écluses. Amsterdam a reçu les droits de cité vers 13 heures. Un bureau de douane a été immédiatement établi pour importer de la bière de Hambourg. Très rapidement, il y avait une liaison de transport très active avec cette ville, avec laquelle le commerce se développait.

Amsterdam est devenue un lien commercial entre la Flandre et les pays de la mer Baltique. Les céréales provenaient des pays baltes et, dès le XVe siècle, la ville devint un grand entrepôt de céréales dans le nord des Pays-Bas et le plus grand centre commercial des Pays-Bas. À l'époque de l'artiste Rembrandt, au 17ème siècle, des quartiers juifs étaient situés près d'Amsterdam. À propos, la maison de Rembrandt lui-même se trouvait également dans cette partie de la ville. Les marchands juifs très actifs aux Pays-Bas s'appellent Amsterdam "Mokim Grotto", ce qui en yiddish signifie "grande ville".

Amsterdam, qui est en constante évolution, est désormais l'une des villes les plus confortables d'Europe occidentale, où la vie bat son plein 24h / 24. Le centre-ville est une zone piétonne entourée d'un anneau de talus où tout est à portée de main et accessible à pied.

Nous avons commencé à mieux connaître la ville depuis la gare centrale, où un port a été créé pour accueillir les bateaux de plaisance qui transportent les touristes par de nombreux canaux. Le spectacle d'Amsterdam depuis l'eau est inoubliable. Les touristes se familiarisent avec ses beaux monuments, ses bâtiments et ses ponts situés le long des promenades pittoresques. Les bateaux fermés sont très confortables, quoique assez bas: ils doivent pouvoir passer librement sous les innombrables ponts de cette ville sur l'eau. Si vous vous tenez sur le pont et observez les manœuvres des bateaux, vous serez captivés par la contemplation de la proximité de ces bateaux, jamais heureusement sans heurt, grâce aux barreurs expérimentés.

Un trait caractéristique d'Amsterdam sont les maisons flottantes et les yachts. Environ trois quarts de siècle, les autorités de la ville travaillèrent à la construction d’un nouveau bâtiment dans la municipalité d’Amsterdam. Alors que des discussions étaient en cours sur ce projet, la nécessité de construire un nouvel opéra était mûre. Le grand bâtiment ainsi construit, réunissant ces deux objets importants, a reçu le nom de "Stopera". Ce bâtiment est construit sur pilotis et porte le numéro 3075. La ville est vraiment fière de cette structure.

En été, dans tous les coins d'Amsterdam, la vie fait rage, en particulier sur les terrasses ouvertes, où le personnel de service est toujours sympathique et où toutes les langues du monde sont entendues. Leiden Square ou Leidsepjane est en fait le plus grand café ouvert ou terrasse de la capitale des Pays-Bas, mais la place Rembrandt (Rembrandsilein) lui est légèrement inférieure en cela.

Où ailleurs dans le monde peut-on trouver une telle variété de façades qu'à Amsterdam? "L'âge d'or" de l'architecture d'Amsterdam est la période de l'apogée économique de la Hollande (1600-1700). Pendant cette période, les marchands néerlandais ont tenté de se surpasser avec le luxe et la richesse de l'apparence et de la décoration de leurs maisons. Cela a affecté la variété des façades, parmi lesquelles vous pouvez trouver les formes les plus complexes et les plus bizarres. Les dalles de façade et les images spéciales qui ornent chaque maison racontent leurs histoires étonnantes sur les maisons ou leurs propriétaires.

Les soirées d'été calmes, dès que le crépuscule se couche et que tout le mouvement se calme, Amsterdam revêt un charme particulier. Des dizaines de milliers de lumières éclairent les contours des ponts et des bâtiments, se reflétant dans l'eau des canaux et des rivières. Les monuments et les bâtiments modernes sont mis en lumière, donnant à la ville un look futuriste. Les quartiers de la lumière rouge ont leur propre charme. Amsterdam indigène, issu de marins et de marchands, a des relations sereines avec les établissements situés ici.

Parlementaire La Haye

En arrivant en Hollande et en commençant à connaître Amsterdam, nous avons visité la ville où règne la démocratie parlementaire - La Haye (l'ancien nom vient de Gravenhage, qui signifie "couverture de compte"). La reine Beatrix vit ici et voici son bureau. Il semble que l’un des ancêtres du monarque chevauchant un cheval garde son palais royal, qui s’appelait autrefois «l’Aude Hof» («la cour principale»).

En été, La Haye organise souvent de nombreux événements auxquels participent divers groupes de personnes qui souhaitent attirer l'attention des médias. Et à l'automne, chaque année, le troisième mardi de septembre, la reine des Pays-Bas, Beatrix, ouvre le Parlement. Sa Majesté arrive au Parlement dans la calèche dorée, que les habitants d'Amsterdam ont autrefois présentée à la maison royale de la dynastie d'Oran. La splendeur et la magnificence de la procession des représentants de la maison dirigeante attirent de nombreux spectateurs, adhérents à la monarchie.

Le palais de la paix (Fredespaleis) à La Haye revêt une grande importance internationale. Les dirigeants de nombreux pays du monde se sont réunis à plusieurs reprises dans cet édifice de la Cour permanente d'arbitrage pour discuter et résoudre toutes sortes de conflits qui se produisent sur la planète. Voici la Cour internationale de justice et l'Académie de droit international.

Les habitants de La Haye appellent leur ville "ouverte" car elle abrite d’importants événements culturels, la vie des affaires y bouillonne et les relations diplomatiques entre les pays se développent. La Haye est ouverte à l'art et organise régulièrement des congrès et des expositions internationales.

Rhine Mills

L'image de la Hollande est principalement associée aux moulins, aux tulipes, aux sabots de bois et aux vêtements nationaux. En fait, la Hollande est beaucoup plus grande et plus large que les stéréotypes mentionnés.

La ville de Rotterdam a été et reste le plus grand port de commerce et point de transbordement de marchandises au monde, grâce à ses nombreux ports. Utrecht, située dans le centre du pays, est appelée la "ville au trésor". Il existe encore de nombreux signes de la vie du riche empire romain. La plus grande ville du sud de la Hollande est Eindhoven. Il y a le siège du géant des équipements électroniques - la société Philips, mondialement connue. Particulièrement différent de tous les autres villages et villes des îles de la province de Zealand, où les Néerlandais démontrent les plus grandes réalisations en matière de maîtrise de l’eau et de construction de barrages mobiles qui bloquent la mer. La province de Frise, bordant la région des lacs, est un paradis pour les amateurs de sports nautiques.

Une vaste flotte de yachts, bateaux et bateaux à moteur pouvant être loués est à la disposition de tous les touristes. Les vacances se passent parfaitement sur les îles de la mer des Wadden et chaque année un grand nombre de voyageurs viennent des Pays-Bas et de l'étranger. Le règlement de Kinderleika présente un intérêt particulier. L'UNESCO a classé ce lieu comme monument du passé, spécialement protégé.

En bordure de la région d'Albasservard, près de l'embouchure du Rhin, se trouve ce paysage typiquement hollandais, où 19 moulins sont alignés en une rangée pour drainer le polder environnant. La légende raconte que lors d'une inondation, le berceau avec le bébé avait été lavé à l'eau, mais le chat l'avait gardé miraculeusement. Les usines du barrage ont été construites en 1740 et attirent chaque année un nombre considérable de visiteurs munis d'appareils photo et caméras vidéo.

Jardin de fleurs européen

De La Haye à Helder, au-delà des dunes, il existe d'innombrables champs de tulipes ou de plantations à bulbes. Les plus célèbres de cette région sont les villages de Liss et Hillegon avec leur parc mondialement célèbre, le Keukenhof.

Au début de notre calcul, ce site était entièrement constitué de tourbières et de dunes à l’embouchure de la rivière, recouvertes de sable. Comme l'eau de la rivière ne pouvait pas s'écouler dans la mer, des conditions favorables à la croissance des plantes y ont été créées, ce qui a contribué à la formation de dépôts de tourbe. Ce sol était idéal pour la culture de bulbes. Au sud de la ville de Lissa se trouvent les puissantes portes semi-circulaires de Theis Dever. C'est le seul bâtiment de ce style laissé aux habitants du Moyen Âge. Chaque printemps, sur le territoire de Keukenhof près de Liss, se tient une exposition florale de renommée mondiale qui attire des visiteurs du monde entier.

Non loin d'Amsterdam, se trouve la ville d'Aalsmeer, réputée depuis 1850 pour la floriculture et la production végétale. La plus grande vente aux enchères de fleurs au monde s'y trouve également. C'est un complexe moderne, équipé des dernières technologies. Le système logistique le plus avancé permet des opérations incroyablement rapides pour la vente, le transport et la livraison de fleurs partout dans le monde. Un bouquet de fleurs proposé à la vente aux enchères à Aalsmeer, le même jour, vous pouvez l'acheter, par exemple à Tokyo ou à New York. La vente aux enchères est une entreprise coopérative qui compte 3 000 membres - entreprises et organisations de floriculture. Chaque année, la vente aux enchères organise une exposition nationale pour les producteurs de fleurs (National Blumen Factentostelling), qui a pour objectif de présenter les produits de différents pays et d'identifier les principales tendances de la floriculture. Cette exposition est l'événement le plus important pour les producteurs de fleurs du monde entier. Il existe également à Alsmere des laboratoires de contrôle de la qualité des plantes et une école de jardinage et de floriculture.

Port, Mâts et Fromages

Dans la ville de Rotterdam, diverses expositions de différents types sont également organisées en permanence. La visite de l'Euromast, situé dans le port de Rotterdam, au sommet de 185 mètres, abrite un restaurant offrant une vue magnifique sur la ville et sur tous les ports de ce plus grand port du monde. L'Euromast a été construit en 1960 et en 1970, la tour spatiale a été construite. Aujourd'hui, les deux sont les attractions les plus importantes de la ville.

En outre, Rotterdam est le plus grand centre d’architecture moderne. Les maisons de forme cubique ont été construites ici par l'architecte Pete Blom. Beau pont à haubans et pont Erasmus, plus communément appelé le "Cygne". Les gratte-ciel modernes, qui reflètent les vieux bâtiments de la ville, ornent le remblai et la place du palais. Il convient de noter qu’en 1898, Rotterdam était connue dans le monde entier grâce à son immense port d’équipements techniques de pointe. Puis la Maison Blanche a été construite. Ce bâtiment, haut de 45 mètres, était le plus haut d'Europe.

En 1963, le port de Rotterdam est devenu Europort - une véritable porte d’entrée sur l’Europe, qui occupe la première place mondiale en termes de qualité et de portée des travaux. Cela a été facilité par une énorme reconstruction et une construction puissante pour l'élargir.

Il existe une autre attraction sur les rives de la rivière Gauve (ou Gaude): au 17ème siècle, il y avait un grand marché aux poissons - un véritable "temple du poisson". Plusieurs concepts sont aujourd'hui définis par l'adjectif «gaud». Il s'agit d'un délicieux fromage Gaudi riche en gras, de pipes à fumer en pierre blanche, de la célèbre faience de Gaud et, bien sûr, de bougies Gaudi. La célèbre mairie de Gaud, de style gothique tardif, bordée de pierres naturelles à l'extérieur, est un monument de l'architecture néerlandaise. Le bâtiment ressemble à un château de conte de fées, élégant, aéré et magnifique à la fois. Actuellement, les mariages se font dans l'ancien bureau du gouverneur de la mairie. Cette chambre est décorée avec du papier peint à tapis et à l'image de la Vierge - la patronne de Gauda.

La ville d’Edam est également connue pour son fromage "Edam", bien au-delà des frontières néerlandaises. Aujourd'hui, ce fromage est fabriqué non seulement à Edam, mais dans toute la Hollande. Le fromage "40ё Edamer" pèse généralement entre 1,7 et 2 kg. Il a la forme d’une tête ronde et est bien coupé. Le goût est défini par les connaisseurs comme "épicé et frais".

Depuis les temps anciens, la ville d’Alkmaar est connue pour ses commerces, ses établissements d’enseignement, ses bureaux de transport et ses hôpitaux. Un grand marché au fromage dans les environs de la salle de musculation a lieu tous les vendredis matin d’avril à octobre. Ce marché est mondialement connu et est principalement conçu pour les touristes. En ville, vous pouvez également naviguer le long des canaux en tramway. En bateau, vous pourrez passer devant de charmantes cours et des maisons de marchands élégantes. Grande église c Laurensa est un exemple unique du gothique brabançon en Hollande.

Les sites les plus intéressants du pays sont à Leiden.La forteresse de Leiden est un bel exemple de château médiéval. Il est construit sur une colline artificielle. À côté se trouve la bibliothèque Tisian, du nom de l'avocat néerlandais Johann Tisius, qui a légué sa bibliothèque à l'Académie. À Leiden se trouve la célèbre école latine, construite en 1431. Dans le passé, beaucoup de grands scientifiques ont travaillé dans cette ville. Par exemple, le célèbre spécialiste des langues, Josephus Julius Scaliger, connu pour être le fondateur de la linguistique comparée. Il parlait couramment le français, l'allemand, l'italien, le grec, l'arabe, l'hébreu, l'arménien, le syriaque, le persan, le turc et connaissait le latin. Dans l'église de Piterkerk se trouve un monument sur la tombe du docteur Herman Burhava avec un épitaphe. Cela indique que Leiden a honoré ses scientifiques et que M. Burhave n'était pas seulement un médecin remarquable, mais également un théologien, philosophe et mathématicien. Derrière l'Académie, son bâtiment principal, se trouve le Jardin botanique - Hortus Botanicus, qui a été fondé lors de la fondation de l'Université de Leiden.

Villes et villages

En ce qui concerne les vêtements nationaux, le village de Staphorst, ainsi que les villages de Marken et de Volendam sont particulièrement célèbres pour cela. Bien que les jeunes du coin, qui vont à la discothèque, préfèrent des vêtements plus modernes.

Aux Pays-Bas, l’agriculture, y compris l’élevage, est l’une des plus avancées au monde. La surproduction de lait et de porc dans le pays oblige les agriculteurs à trouver des solutions alternatives. Ainsi, par exemple, de plus en plus d'habitants des zones rurales commencent à se lancer dans l'élevage d'anguilles et de poissons-chats. Ou bien, ils se tournent vers la production de produits agricoles locaux par des méthodes conformes aux exigences environnementales en matière de protection de l'environnement.

De nombreux résidents et touristes néerlandais du monde entier préfèrent passer leur temps libre à Zandvoort. Le train s'arrête presque sur la plage, et parmi les dunes, il y a des pistes cyclables et piétonnes. Le centre bien entretenu de Zadworth attire par ses innombrables cafés-terrasses. En outre, il existe de nombreux lieux culturels et de divertissement. Le célèbre casino en bord de mer connaît un succès particulier. À travers Zandvoort se déroulent les compétitions de courses sur route.

Ce petit pays est habité par de nombreux groupes de personnes qui diffèrent par les coutumes et le caractère. Ainsi, les habitants des régions occidentales sont plus ouverts; les habitants de la Frise et de Gromingham sont plus réservés, mais décongelez après une conversation amicale, et les habitants des provinces du sud aiment les vacances. Les Hollandais se distinguent par leur connaissance des langues étrangères.

Ils disent: "Notre pays est si petit que nous ne pouvons pas espérer que d'autres nations apprendront le néerlandais. C'est pourquoi nous essayons d'apprendre des langues étrangères nous-mêmes." Un ancien ministre néerlandais a déclaré un jour: "Les Néerlandais parlent différentes langues, car tout le pays étranger est avec nous."

Des vacances tous les jours!

Voyager en Hollande est un jour férié en soi. Eh bien, si vous êtes assez chanceux pour assister à un carnaval, à un festival ou à un défilé, alors l'événement sera si important qu'il y aura suffisamment d'impressions pour le reste de votre vie. J'ai eu de la chance parce que mon voyage coïncidait avec le Jour de la Reine. C'est une fête nationale d'union et de solidarité. Les Néerlandais ont mis ce jour-là la couleur orange de la dynastie Orange et ont mis en place un "bazar gratuit" où chacun peut vendre et acheter n'importe quel produit directement dans la rue.

La Hollande est l’un des rares pays où les coutumes nationales ont été préservées. Très souvent dans les rues, vous pouvez trouver un orgue jouant pour les passants. Et il ne serait pas exagéré de dire que la Hollande est un pays de cyclistes. Par tous les temps, tout le monde y va à bicyclette, qu’il s’agisse de travailleurs ou de membres de la famille royale.

Le plus grand parc national du pays, De Hogu Veluwe, est unique en son genre. Il est reconnu comme l'un des plus grands musées de sculpture d'Europe à Otterlo. Il s'agit de plus de 20 hectares de chefs-d'œuvre en plein air de maîtres célèbres du XXe siècle.

De retour à Amsterdam, nous avons visité le Rijksmuseum, où sont rassemblés les chefs-d’œuvre du grand Rembrandt. A proximité se trouve le musée Van Gogh. Nous avons également pris le temps de visiter le musée du diamant et l'usine de diamant. Après l'inspection, les guides proposent aux touristes d'acheter les diamants taillés ici, sans taxe et avec toutes sortes de remises.

C'est avec grand plaisir que nous avons découvert la cuisine nationale hollandaise en visitant de nombreux restaurants accueillants. La cuisine traditionnelle est réputée pour sa solidité "rustique", sa grande utilisation de produits locaux et ses excellentes traditions dans la préparation des fruits de mer. Le plat le plus typique - "hotiot" est une viande tendre bouillie avec une purée de légumes. Des cuisses de porc et des haricots avec des crépitements sont également servis ici.

Il est impossible d'imaginer la cuisine néerlandaise sans sandwiches de toutes sortes. Le plus célèbre d'entre eux est un sandwich chaud à trois couches avec des œufs au plat, du bacon et du jambon, ainsi qu'un sandwich à Rotterdam avec du saindoux et des tomates.

Parmi les boissons alcoolisées, les hollandais préfèrent la bière et la célèbre liqueur Orange Bitter. Et les Hollandais font aussi le pain d’épice le plus délicieux au monde. Les biscuits de pain d'épice sont parfaits pour le café que les Hollandais boivent toute la journée.

Et pourtant, la «carte de visite» de la Hollande est constituée de plantations de fleurs. En quittant Amsterdam, nous avons visité le plus grand marché aux fleurs et acheté de nombreuses fleurs qui ont parfaitement pris racine et se sont installées dans les Émirats. Ensemble avec eux, nous avons emporté avec nous une particule de joie et d'âme, d'impressions et de souvenirs de ce pays étonnant. En lui disant au revoir, nous avons décidé de visiter le pays non moins attrayant situé à proximité. Il s'agit de la Belgique, avec qui nous souhaitons mieux nous connaître, découvrir son histoire et vous le dire. Alors à bientôt!